初せせり☆

みなさん”せせり”って知ってますか？調べたところによると鶏肉の首の部分のことだそうです。ニワトリが一番良く動かす部分でおいしいのですが、一羽の鶏から少ししか取れないんだとか・・・。それが先日いただいた水炊きに入っていました！！食感はプリップリッとしてとてもおいしかったんです。忘れられない味ですよ。つけダレは醤油ベースで濃厚に。

なんだかお料理番組のようになってきましたが、寒いこの季節鍋がおいしいですね。科学館のカフェにもホカホカ～のあったか～い食べ物がありますよ～！

青森県立三沢航空科学館へGO!!