硬水？軟水？

私たちが飲んでいる日本の水道水は『軟水』だそうです。ミネラル量が少なくて，お米を炊くのに最適だとか・・・一方『硬水』は独特の苦味があるものの，肉の灰汁が出やすくなったりパスタにコシを与えるそうです

日本料理に『軟水』，西洋の料理には『硬水』が合っているということですね。

ちょっとなぞなぞを・・・

『5円玉1枚と，10円玉1枚でさんじゅうえんはどうやってつくれるかな？？』

答えはまたこんどまとまりなくてすみません

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